Rahasia Lezatnya Opor Ayam: Resep Bumbu Tradisional yang Tak Tertandingi

- 2 kemasan santan instan kecil

- Air secukupnya

- Garam dan gula secukupnya

Bumbu Halus:

- 12 buah bawang merah

- 6 siung bawang putih

BACA JUGA:Mengenal Pepes Teri Medan: Keunikan Rasa dan Tradisi Kuliner yang Terjaga

BACA JUGA:Ingin Menikmati Kuliner Bali yang Autentik? Ini Dia Pilihan Terbaiknya!

- 5 buah kemiri

- 1 sdm ketumbar bubuk

- ½ sdm jinten bubuk

Cara Membuat:

1. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan daun salam, lengkuas, daun jeruk, dan serai. Tumis sampai matang.

2. Rebus ayam dalam air mendidih untuk menghilangkan kotoran, lalu buang airnya.

Rebus kembali dengan air secukupnya dan tambahkan bumbu tumisan, garam, dan gula.

Sumber: