PIS Kopyor Roti Tawar, Cita Rasa Manis dan Gurih yang Menggoda Lidah

BACA JUGA:Semur Ayam Kecap Empuk dan Beraroma, Cocok untuk Makan Malam

5. Merendam Roti Tawar

Ambil potongan-potongan roti tawar dan rendam dalam adonan santan yang sudah matang. Biarkan roti menyerap semua cairan santan, sehingga roti menjadi empuk dan kenyal. Aduk perlahan agar semua potongan roti tercampur rata dengan santan.

6. Menyusun Puding dalam Cetakan

Siapkan cetakan untuk puding, bisa menggunakan loyang atau mangkuk kecil. Olesi dengan sedikit minyak atau mentega agar puding mudah dikeluarkan setelah matang.

Setelah itu, tuangkan campuran roti tawar dan santan ke dalam cetakan. Ratakan permukaannya dan tekan-tekan agar padat dan merata. Biarkan puding sedikit mendingin di suhu ruangan sebelum dimasukkan ke dalam kulkas.

7. Mendinginkan Pudding

Setelah puding tersusun rapi dalam cetakan, masukkan ke dalam kulkas dan biarkan selama 2 hingga 3 jam atau hingga puding mengeras dan dingin sempurna.

BACA JUGA:9 Cara Efektif Mengusir Kutu Beras dan Menjaga Kualitasnya Agar Tetap Segar

8. Taburan Kelapa Parut

Setelah puding kopyor roti tawar dingin dan mengeras, keluarkan dari cetakan. Taburi bagian atas puding dengan kelapa parut kasar untuk memberikan rasa gurih dan tekstur yang lebih nikmat.

Kelapa parut juga memberikan sentuhan khas pada PIS kopyor, yang mirip dengan kopyor asli yang menggunakan kelapa muda.

9. Penyajian

PIS kopyor roti tawar siap disajikan. Sajikan dalam potongan-potongan kecil atau sesuai selera. Hidangkan puding ini sebagai pencuci mulut atau camilan di berbagai acara.

Tips Membuat PIS Kopyor Roti Tawar:

Sumber: