Oseng Tahu Sawi Putih, Menu Praktis yang Bisa Dibuat dalam 15 Menit

½ sendok teh garam (sesuaikan dengan selera)

¼ sendok teh merica bubuk

1 sendok teh gula pasir

2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

100 ml air

BACA JUGA:Selain Enak dan Menghangatkan Tubuh, Inlah Resep Kuah Bakso Sapi Praktis!

Cara Membuat Oseng Tahu dan Sawi Putih:

Persiapan Tahu

Potong tahu menjadi kotak-kotak kecil sekitar 2 cm. Setelah itu, goreng tahu dalam minyak panas hingga berwarna kecokelatan dan matang. Angkat dan tiriskan.

Jika ingin tahu lebih crispy, bisa digoreng hingga benar-benar kering. Namun, jika lebih suka tekstur tahu yang lembut, goreng secukupnya saja.

Menumis Bumbu

Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dicincang halus hingga harum dan sedikit kecokelatan. Setelah itu, masukkan irisan cabai merah dan cabai hijau, tumis kembali hingga cabai layu dan harum.

Memasukkan Sawi Putih

Setelah bumbu tercium harum, masukkan potongan sawi putih dan wortel serut (jika menggunakan) ke dalam wajan.

Aduk rata dan masak selama 2-3 menit hingga sawi putih sedikit layu. Jangan terlalu lama memasaknya agar sawi tetap renyah dan segar.

Sumber: