Rayakan Tahun Baru dengan 30 Resep Makanan Nikmat untuk Semua Selera

5. Sayur Asem

Sayur asem adalah hidangan khas Indonesia yang menggunakan berbagai sayuran yang rendah purin dan kaya akan vitamin.

Hidangan ini juga memiliki rasa segar dari asam jawa, yang memberikan rasa khas yang menyegarkan dan sangat cocok untuk penderita asam urat.

Bahan-Bahan:

1 buah jagung manis, potong-potong

1 buah labu siam, kupas dan potong-potong

100 gram kacang panjang, potong-potong

1 buah terong ungu, potong-potong

2 lembar daun salam

2 cm lengkuas, memarkan

1 sendok makan asam jawa

Garam dan gula merah secukupnya

1 liter air

Cara Membuat:

Rebus air dalam panci, masukkan daun salam, lengkuas, dan asam jawa. Biarkan mendidih selama 5 menit.

Sumber: