Resep Lapis Gulung Pandan Polkadot, Kreasi Unik yang Menggoda Selera

Beri masing-masing bagian pewarna sesuai selera (misalnya, merah, kuning, biru). Aduk rata.

Masukkan adonan berwarna ke dalam plastik segitiga atau piping bag untuk memudahkan membentuk pola titik.

BACA JUGA:Bangga! Makanan Indonesia Masuk Daftar 100 Hidangan Paling Lezat di Dunia

BACA JUGA:Pikir Rice Cooker Hanya untuk Nasi? Cek 5 Resep Kreatif Ini!

Langkah 3: Memasak Lapis

Siapkan loyang kukusan: Olesi loyang dengan sedikit minyak agar adonan tidak lengket. Panaskan kukusan dengan api sedang.

Lapisan pertama: Tuang 2 sendok sayur adonan utama ke loyang, ratakan. Kukus selama 5 menit hingga setengah matang.

Lapisan kedua dengan polkadot: Setelah lapisan pertama setengah matang, tambahkan 2 sendok sayur adonan utama lagi. Sebelum mengukus, buat titik-titik polkadot menggunakan piping bag di atas lapisan ini. Kukus lagi selama 7 menit.

Ulangi langkah ini hingga semua adonan habis. Setiap lapisan sebaiknya setengah matang sebelum ditimpa dengan lapisan berikutnya.

BACA JUGA:Resep Cireng Anti Gagal dengan Sambal Rujak Menggugah Selera

BACA JUGA:Resep Jamu Serai, Cara Mudah Membuat Minuman Tradisional yang Menyegarkan

Langkah 4: Menggulung

Setelah semua lapisan matang, angkat loyang dari kukusan dan biarkan dingin sebentar.

Keluarkan lapisan kue dari loyang, letakkan di atas plastik atau daun pisang.

Gulung kue perlahan-lahan sambil dipadatkan, agar bentuknya rapi dan tidak pecah.

Sumber: