Rahasia Bakwan Bayam Renyah dan Gurih yang Bikin Nagih!

Tuang air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan memiliki kekentalan yang pas (tidak terlalu cair atau terlalu kental).

Masukkan bayam, wortel, dan daun bawang ke dalam adonan. Aduk rata hingga semua bahan terlapisi dengan adonan tepung.

BACA JUGA:Lezat dan Gurih! Resep Kroket Tahu Ayam yang Mudah Dibuat

3. Menggoreng Bakwan:

Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak cukup banyak agar bakwan matang merata dan renyah.

Ambil satu sendok sayur adonan, lalu tuang perlahan ke dalam minyak panas.

Goreng bakwan hingga berwarna kuning keemasan dan matang sempurna. Jangan terlalu sering dibalik agar tekstur renyah tetap terjaga.

Angkat bakwan yang sudah matang dan tiriskan di atas kertas minyak atau tisu dapur untuk mengurangi kelebihan minyak.

4. Penyajian:

Sajikan bakwan bayam selagi hangat dengan saus cabai, sambal kecap, atau cabai rawit sebagai pelengkap.

BACA JUGA:Serabi Tradisional Empuk dan Legit, Resep Andalan Keluarga

Tips Membuat Bakwan Bayam yang Renyah:

Gunakan tepung beras: Menambahkan tepung beras ke dalam adonan adalah kunci untuk menghasilkan tekstur bakwan yang lebih renyah.

Jangan terlalu banyak air: Adonan yang terlalu cair akan membuat bakwan kurang garing dan menyerap terlalu banyak minyak.

Minyak yang cukup panas: Pastikan minyak sudah panas sebelum mulai menggoreng agar bakwan tidak menyerap terlalu banyak minyak dan matang merata.

Sumber: