Kue Kering Gunjing Renyah dan Lezat, CamilanTradisional yang Bikin Ketagihan

Tepung terigu protein sedang – 200 gram

Mentega (butter) – 150 gram (lembutkan pada suhu ruang)

Gula pasir – 150 gram

Telur ayam – 4 butir (suhu ruang)

Susu cair – 100 ml

Baking powder – 1 sendok teh

Vanili bubuk – 1/2 sendok teh

Emulsifier (SP atau Ovalet) – 1 sendok teh (untuk hasil bolu yang lebih ringan dan mengembang sempurna)

Garam – 1/4 sendok teh (untuk menyeimbangkan rasa manis)

Cokelat bubuk (optional) – 1-2 sendok makan (untuk varian rasa bolu mentega mini)

BACA JUGA:Cara Mudah Membuat Singkong Keju yang Renyah, Lezat, dan Merekah Sempurna

Alat yang Diperlukan:

Mixer listrik (hand mixer atau stand mixer)

Loyang mini muffin atau loyang kecil ukuran 5x5 cm

Spatula atau pengaduk adonan

Sumber: