Nikmati Sensasi Mie Gacoan dengan Pangsit, Resep Sederhana yang Bikin Ketagihan

1 sendok makan minyak goreng untuk menumis sosis

BACA JUGA:Bolu Jadul Meses Empuk dan Lezat, Resep Nostalgia yang Wajib Dicoba!

Untuk Menumis:

1 sendok makan minyak sayur

1 siung bawang putih, cincang halus

1/4 buah bawang bombay, cincang halus (opsional)

Langkah-langkah Pembuatan Martabak Mini Isi Telur Sosis:

1. Membuat Adonan Kulit Martabak:

Siapkan mangkuk besar untuk mencampurkan tepung terigu, telur, garam, dan gula. Aduk rata menggunakan tangan atau whisk.

Tambahkan air hangat sedikit-sedikit, sambil terus diuleni sampai adonan menjadi elastis dan tidak lengket. Jika adonan terasa kering, tambahkan sedikit air, dan jika terlalu basah, tambahkan sedikit tepung terigu.

Tambahkan minyak sayur dan baking powder (jika digunakan), aduk hingga rata. Diamkan adonan selama sekitar 30 menit agar lebih mudah dipulung.

BACA JUGA:Inilah Inspirasi Resep Bihun Jagung, di Goreng Hingga Berkuah Nikmat dan Gurih!

2. Membuat Isi Martabak:

Panaskan 1 sendok makan minyak goreng dalam wajan di atas api sedang. Tumis bawang putih dan bawang bombay (jika menggunakan) hingga harum dan sedikit kecokelatan.

Tambahkan potongan sosis ke dalam wajan dan tumis hingga matang. Angkat dan sisihkan.

Sumber: