Sensasi Manis Kue Singkong Kukus, Resep Mudah yang Bikin Kangen Masa Lalu!

1 sdm margarin atau mentega cair

½ sdt garam

1 sdt vanili bubuk atau pasta pandan

Pewarna makanan (opsional)

Daun pisang atau loyang yang sudah diolesi minyak

Langkah Membuat Kue Singkong Kukus

1. Persiapan Singkong

Kupas dan bersihkan singkong, lalu parut halus. Peras sebagian airnya agar tidak terlalu lembap, namun jangan terlalu kering supaya hasilnya tetap empuk.

BACA JUGA:Ini 5 Manfaat Bunga Kitolod bagi Kesehatan yang Jarang Diketahui, Nomor 3 Bikin Tak Terduga!

2. Membuat Adonan

Campurkan singkong parut, gula, garam, kelapa, margarin, dan vanili hingga tercampur merata. Jika ingin tampilan lebih menarik, bagi adonan menjadi beberapa bagian

3. Proses Pengukusan

Panaskan kukusan terlebih dahulu. Siapkan loyang beralas daun pisang atau olesi dengan sedikit minyak. Tuang adonan, ratakan, lalu kukus selama 30–40 menit hingga matang dan harum.

4. Penyajian

Setelah matang, angkat dan biarkan agak dingin. Potong sesuai selera dan sajikan. Kue ini nikmat disantap hangat ataupun setelah didinginkan.

Sumber: