India, Surga Rempah dan Kuliner Autentik yang Memikat Dunia

Proses pemanggangan pada suhu tinggi membuat daging ayam tetap empuk di dalam namun garing di luar, menghasilkan perpaduan rasa gurih dan smokey yang khas.

3. Samosa

Camilan berbentuk segitiga ini memiliki kulit renyah dengan isian gurih seperti kentang berbumbu, kacang polong, atau daging cincang.

Sekilas mirip pastel, tetapi memiliki cita rasa rempah yang lebih tajam.

Kini, samosa juga hadir dalam variasi manis seperti isi cokelat atau susu, dan mudah ditemukan di restoran India maupun Timur Tengah.

4. Naan

Naan merupakan roti pipih khas India yang terbuat dari tepung terigu beragi, lalu dipanggang di dalam tandoor.

Teksturnya lembut, sedikit kenyal, dan cocok disantap bersama kari atau ayam tandoori.

BACA JUGA:Huawei Mate XT, Smartphone Lipat Canggih dengan Performa Tinggi dan Desain Futuristik

Di Indonesia, naan mulai populer karena pas dipadukan dengan berbagai masakan berkuah dan berempah.

5. Dosa

Dosa adalah makanan khas India Selatan yang mirip crepes, dibuat dari adonan beras dan kacang yang difermentasi.

Teksturnya renyah di luar, lembut di dalam, dan memiliki rasa gurih ringan.

Biasanya disajikan saat sarapan atau makan malam, dan menjadi pilihan sehat karena hanya membutuhkan sedikit minyak saat dimasak.

6. Kheer

Sumber: