Rahasia Sehat dan Awet Muda dari Rajungan, Simak Kandungan Gizinya!

PAGARALAMPOS.COM - Rajungan (Portunus pelagicus) merupakan salah satu jenis kepiting laut yang terkenal dengan dagingnya yang lembut serta cita rasa gurih.

Selain nikmat disantap, rajungan juga mengandung beragam nutrisi penting yang sangat bermanfaat bagi tubuh.

Tak heran jika rajungan kerap disebut sebagai salah satu pilihan makanan laut yang bergizi tinggi.

Kandungan Gizi dalam Rajungan

Dalam 100 gram daging rajungan, terkandung berbagai zat gizi, antara lain:

Protein: sekitar 19–20 gram, sebagai sumber protein hewani untuk membangun serta memperbaiki jaringan tubuh.

BACA JUGA:Beragam Manfaat Susu Unta Untuk Kesehatan Tubuh Yang Jarang Diketaahui!

Lemak: relatif rendah, hanya sekitar 1–2 gram.

Asam lemak omega-3: mendukung kesehatan jantung dan fungsi otak.

Vitamin B12: membantu produksi sel darah merah dan menjaga sistem saraf.

Mineral penting: seperti zat besi, fosfor, kalsium, dan seng (zinc) yang berperan penting dalam metabolisme tubuh.

Selenium: antioksidan yang melindungi sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.

Dengan kandungan tersebut, rajungan termasuk makanan laut yang sangat baik dikonsumsi sebagai bagian dari pola makan sehat.

BACA JUGA:Menelusuri Kuliner Samarinda: 7 Hidangan Khas yang Wajib Dicoba

Sumber: