6 Manfaat Jamur Sawit bagi Kesehatan Manusia

PAGARALAMPOS.COM - Apakah Anda pernah mendengar tentang jamur sawit? Atau mungkin Anda pernah menikmati hidangan yang menggunakan bahan ini sebelumnya? Jika Anda belum, Anda tidak sendirian.

Banyak orang yang belum mengenal jenis jamur ini dan lebih tahu tentang saudaranya, yakni jamur merang.

Memang, jamur sawit adalah jamur merang yang berkembang di media tandan kosong dari kelapa sawit.

Limbah dari kelapa sawit ternyata menjadi pilihan yang sangat baik secara ekonomi dan praktis untuk menanam jamur merang. 

Tankos dapat diperoleh dari kebun kelapa sawit dengan biaya yang relatif rendah dan jamur merang yang tumbuh menggunakan tankos kelapa sawit tumbuh lebih cepat, sehingga frekuensi panennya lebih tinggi dibandingkan jika ditanam dengan jerami padi.

Ini juga bisa menjadi solusi untuk menangani limbah kelapa sawit yang area perkebunannya bisa mencakup jutaan hektar di seluruh Indonesia.

Perbedaan utama antara jamur merang dan jamur sawit dapat dilihat dari warna keduanya.

Jamur merang memiliki warna putih kecokelatan, sedangkan jamur sawit berwarna lebih gelap cenderung kehitaman.

BACA JUGA:Yuk Intip! 8 Manfaat Kangkung Untuk Kesehatan Yang Jarang Diketahui

Lantas, apa saja manfaat jamur sawit untuk kesehatan?

Mari kita telaah dan bahas satu per satu kandungan gizi serta manfaat dari jamur sawit:

1. Kaya Protein

Jamur sawit memiliki banyak asam amino yang sangat penting untuk tubuh.

Sumber: