Catat! Inilah Manfaat Sayur Kol, Kandungan Gizi, dan Efek Sampingnya

Lemak: 0,1 g

Serat: 2,5 g

Vitamin C: ±36,6 mg (61% AKG)

Vitamin K: ±76 µg (63% AKG)

Folat: ±43 µg

Kalsium: ±40 mg

Kalium: ±170 mg

BACA JUGA:Manfaat Tepung Jagung bagi Kesehatan Tubuh: Sumber Energi, Ramah Pencernaan, dan Aman untuk Diet Bebas Gluten

BACA JUGA:Bunga Telang: Si Biru Ajaib yang Punya Segudang Manfaat untuk Kesehatan dan Kecantikan

3. Efek Samping Sayur Kol

a. Perut kembung

Kol mengandung raffinose, jenis gula yang dapat menyebabkan gas berlebih di usus.

b. Mengganggu fungsi tiroid (jika berlebihan dan mentah)

Kol mengandung goitrogen yang dapat menghambat penyerapan yodium pada penderita hipotiroid jika dikonsumsi mentah dalam jumlah banyak.

c. Gangguan pencernaan pada penderita IBS

Sumber: