Ini Dia Resep Bolu Ketan Hitam Keju Lumer Camilan Populer Dengan Rasa Yang Unik!
Ini Dia Resep Bolu Ketan Hitam Keju Lumer Camilan Populer Dengan Rasa Yang Unik!-pagaralampos-kolase
BACA JUGA:Wajib Bangat Kalian Cobain, Resep Tahu Bakso yang Gurih dan Kenyal!
Langkah-langkah Membuat:
Panaskan oven di suhu 170°C selama 10–15 menit. Siapkan loyang, olesi dengan margarin & taburi sedikit tepung.
Kocok telur dan gula pasir dengan mixer kecepatan tinggi hingga putih, mengembang, dan kental berjejak (sekitar 6–8 menit).
Turunkan kecepatan mixer, masukkan vanili dan sejumput garam.
Masukkan tepung ketan hitam, baking powder sedikit demi sedikit sambil diayak. Aduk balik perlahan dengan spatula.
Tambahkan minyak goreng dan santan, aduk balik hingga rata. Jangan overmix agar bolu tidak bantat.
Tuang adonan ke loyang, ratakan permukaannya.
Panggang dalam oven selama ±40–50 menit (tergantung oven masing-masing) hingga matang dan permukaan agak kering.
Tes tusuk untuk memastikan bagian dalam matang.
Setelah matang, keluarkan dari oven dan dinginkan di rak kawat.
BACA JUGA:Penasaran! Inilah Resep Cimol Bojot Isi Mozarella Favorit Bernadya, Dengan Rasa Yang Wow
Tips Tambahan:
Gunakan santan yang kental untuk rasa lebih gurih dan tekstur lembut.
Jangan membuka oven saat 20 menit pertama memanggang agar bolu tidak kempes.
Cek Berita dan Artikel lainnya di Google News
Sumber:
- Share:
