2. Panaskan kukusan terlebih dahulu
Sebelum digunakan, panaskan kukusan sekitar 10 menit.
BACA JUGA:7 Restoran yang Menawarkan Menu Lezat Tanpa Daging untuk Pecinta Kuliner Sehat
Bungkus tutupnya dengan kain agar uap air tidak jatuh ke dalam adonan.
Gunakan kain katun tebal agar penyerapan maksimal.
3. Atur suhu dengan tepat
Setelah air mendidih, kecilkan api agar brownies matang secara merata dan tidak bergelombang di permukaan.
BACA JUGA:Street Food Nusantara: Menyusuri Surga Kuliner Tradisional yang Wajib Dicoba
4. Hati-hati saat membuka tutup kukusan
Setelah matang, buka tutup kukusan dengan perlahan.
Uap air yang menetes bisa membuat permukaan brownies menjadi basah dan merusak teksturnya.
Dengan bahan yang tepat dan teknik yang benar, brownies kukus bisa tetap lezat sekaligus lebih sehat untuk dinikmati sebagai camilan diet.