PAGARALAMPOS.COM - Momen berbuka puasa merupakan saat yang selalu ditunggu-tunggu selama bulan Ramadan.
Setelah seharian menahan rasa lapar dan haus, hidangan pertama yang dinikmati terasa sangat spesial.
Di Indonesia, waktu berbuka sering kali diisi dengan takjil manis seperti kolak, es buah, atau kurma, diikuti oleh berbagai gorengan.
Yang menarik, negara-negara lain juga memiliki makanan khas untuk berbuka yang tidak kalah menarik, mulai dari sup beraroma kuat hingga roti tradisional yang hanya ada selama bulan suci.
Berikut adalah berbagai makanan khas berbuka puasa dari berbagai negara yang dirangkum dari National Geographic!
1. Shorbat Adas di Timur Tengah
Di wilayah Timur Tengah seperti Uni Emirat Arab, Yordania, dan Lebanon, waktu berbuka sering diawali dengan semangkuk shorbat adas hangat.
Sup yang terbuat dari lentil merah ini dimasak dengan tambahan kunyit, jintan, kayu manis, dan perasan lemon, memberikan kesegaran yang seimbang dengan rasa gurihnya.
BACA JUGA:6 Keuntungan Buah Blewah, dari Menghindari Dehidrasi hingga Menjaga Kesehatan Kulit
Kaya akan protein nabati, tekstur lembut shorbat adas membuatnya mudah dicerna setelah perut kosong seharian.
Beberapa keluarga menambahkan wortel, kentang, dan bawang bombai sebelum menghaluskan supnya, lalu menyajikannya bersama keripik pita yang renyah.
2. Harira di Maroko
Aroma harira yang menguar dari dapur di Maroko menjadi tanda bahwa Ramadan telah tiba.
BACA JUGA:Kuliner Ramadhan: Pedas dan Lezatnya Burbacek Khas Indramayu