BACA JUGA:Manfaat Petai bagi Kesehatan Tubuh Anda, Jangan Remehkan Aromanya!
11. Mencegah penyakit jantung
Manfaat lain dari mengonsumsi bayam adalah pencegahan terhadap penyakit jantung.
Hal ini terkait dengan adanya oksida nitrat yang membantu dalam mengontrol tekanan darah tinggi, yang pada akhirnya bisa mengurangi risiko penyakit jantung.
12. Mencegah kanker
Bayam merupakan sumber yang kaya akan lutein, karotenoid, dan zeaxanthin yang efektif dalam melawan dan menghilangkan radikal bebas dari dalam tubuh.
Dengan demikian, ini akan mengurangi kemungkinan terjadinya kanker.
BACA JUGA:Daun Kenikir, Lalapan Lezat dengan Segudang Manfaat Kesehatan!
Tips Menyimpan Bayam
Umumnya, bayam dimasak menjadi sayur bening, pecel, gado-gado, atau dipadukan dengan buah dan sayuran lain untuk dijadikan jus bayam.
Untuk mendapatkan manfaat maksimal, pastikan Anda menggunakan bayam yang masih segar.
Berikut beberapa cara untuk menyimpan bayam agar tetap segar:
Pilihlah bayam yang masih segar.
Cucilah bayam hingga bersih sebelum pengolahan untuk menghilangkan kotoran dan bakteri yang mungkin ada di daun serta batangnya.
Jika Anda tidak berencana untuk langsung mengolah bayam, simpanlah di wadah bersih dan kedap udara di dalam kulkas agar kesegarannya terjaga.
BACA JUGA:Tak Hanya Enak, Ini Kandungan dan Manfaat Leunca untuk Kesehatan!