PAGARALAMPOS.COM - Manfaat tempe tidak hanya untuk mengontrol sebuah berat badan, tetapi juga menurunkan kadar kolesterol dan bahkan mencegah osteoporosis.
Manfaat tersebut berasal dari sebuah kandungan proteinnya yang tinggi dan beragam nutrisi lainnya.
Tempe merupakan salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia karena harganya terjangkau dan bisa diolah menjadi berbagai jenis sebuah masakan dan camilan.
Bagi para vegan dan vegetarian, tempe sering dijadikan sebagai sebuah makanan pengganti daging karena di dalamnya mengandung protein yang cukup tinggi.
Kandungan Nutrisi dalam Tempe (per 100 gram)
Kalori: ±193 kkal
Protein: 20 gram
Lemak: 10 gram
Karbohidrat: 8 gram
Serat: 1,5 gram
Kalsium: 155 mg
Zat Besi: 4 mg
Magnesium, Fosfor, Kalium, dan Vitamin B kompleks