Campur dengan tahu dan tempe, tambahkan kecap, garam, dan gula.
Aduk rata, lalu bungkus dalam daun pisang.
BACA JUGA:Lezat dan Unik, 5 Kuliner Khas Kepulauan Selayar yang Siap Memanjakan Lidah!
Kukus selama 30–40 menit hingga matang dan harum.
Tips Agar Pepes Sempurna
Panaskan daun pisang sebentar di atas api agar lentur dan tidak mudah sobek.
Atur tingkat kepedasan sesuai selera.
Coba bahan lain seperti jamur, teri, atau sayuran untuk variasi rasa.
Pepes adalah warisan kuliner Nusantara yang fleksibel, bergizi, dan selalu menggugah selera dengan aroma khas daun pisangnya.