Kandungan zat besi dan folat dalam toge membantu pembentukan sel darah merah dan mencegah anemia, terutama bagi wanita.
5. Menyehatkan Kulit dan Rambut
Vitamin E dalam toge bermanfaat untuk menjaga kesehatan kulit dan rambut, membantu regenerasi sel kulit, serta membuat rambut lebih kuat dan berkilau.
6. Baik untuk Ibu Hamil
Toge kaya akan asam folat, nutrisi penting bagi ibu hamil untuk mendukung perkembangan otak dan saraf janin, serta mencegah cacat lahir.
BACA JUGA:Rahasia Sehat dari Dapur: Manfaat Bawang Bombay untuk Kesehatan Tubuh!
Cara Mengolah Toge yang Benar
Agar manfaat toge tidak hilang, pengolahannya perlu dilakukan dengan hati-hati. Berikut tipsnya:
Cuci bersih dengan air mengalir sebelum dimasak untuk menghilangkan kotoran dan bakteri.
Jangan dimasak terlalu lama — cukup tumis sebentar atau rebus 1–2 menit saja agar tekstur tetap renyah dan vitamin tidak rusak.
Jika dimakan mentah (misalnya untuk lalapan), pastikan toge sangat segar dan sudah direndam air panas sebentar untuk membunuh bakteri.
Simpan toge di kulkas dalam wadah tertutup, dan konsumsi maksimal 1–2 hari setelah dibeli agar tetap segar
BACA JUGA:7 Manfaat Buah Kiwi bagi Kesehatan Tubuh: Rahasia Buah Kecil dengan Segudang Khasiat Besar!
Kesimpulan
Toge merupakan bahan makanan murah meriah yang kaya manfaat untuk kesehatan tubuh. Mulai dari meningkatkan imunitas, melancarkan pencernaan, hingga menjaga kesehatan jantung dan kulit.
Dengan cara pengolahan yang tepat, kamu bisa mendapatkan seluruh nutrisi baik dari sayuran mungil yang satu ini.