Minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
BACA JUGA:Sejarah Jembatan Merah: Saksi Perjuangan dan Perubahan Kota Surabaya!
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri sangrai
2 cm kunyit, bakar sebentar
2 cm jahe
1 sdm ebi sangrai, rendam lalu haluskan
5 cabai merah keriting (opsional)
Pelengkap:
Daun kemangi
BACA JUGA:Menelusuri Sejarah Gunung Tambora: Letusan Dahsyat yang Mengubah Dunia!
Jeruk limo atau jeruk sambal
Sambal rawit halus
Bawang goreng