Tambahkan cabe rawit utuh jika ingin pedas.
Bumbui
Masukkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
Terakhir, masukkan santan kental dan aduk perlahan agar tidak pecah.
Masak hingga harum
Masukkan tomat dan air asam jawa.
Masak hingga kuah sedikit menyusut dan bumbu meresap. Cicipi rasanya.
Sajikan
Angkat, sajikan hangat bersama lontong atau nasi putih.
BACA JUGA:Cara Mudah Membuat Mie Habang, Kuliner Khas Banjarmasin Dengan Rasa Khasnya!
BACA JUGA:Nikmati Kelezatan Kuliner Langsa: Sajian Wajib untuk Pecinta Makanan Aceh
Tips Anti Gagal:
Aduk terus saat memasukkan santan kental agar tidak pecah
Kalau pakai ayam kampung, rebus dulu agar empuk
Bisa tambah kentang biar lebih padat dan mengenyangkan