2 lembar daun salam
2 cm lengkuas (geprak)
1 sdm air asam jawa (opsional)
BACA JUGA:Ayo Rasakan Serunya Festival Kuliner Tradisional yang Bikin Selera Makin Hidup!
BACA JUGA:Tak Hanya Indah, Kepulauan Selayar Juga Punya 5 Sajian Kuliner yang Wajib Dicicipi!
Bumbu Halus:
7 siung bawang merah
4 siung bawang putih
4 butir kemiri sangrai
2 cm kunyit
2 cm jahe
1 sdm ketumbar
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt jinten (opsional)
Garam dan gula secukupnya
BACA JUGA:Lezat dan Unik, 5 Kuliner Khas Kepulauan Selayar yang Siap Memanjakan Lidah!