Kubis menjadi lalapan favorit karena teksturnya renyah dan rasanya segar. Sayur ini mengandung banyak serat, vitamin C, dan senyawa sulfur yang berfungsi untuk mendetoksifikasi tubuh.
Selain itu, kubis juga dipercaya dapat meningkatkan daya tahan tubuh dan memperlancar sistem pencernaan.
Kandungan antioksidannya membantu mencegah kerusakan sel akibat radikal bebas yang berpotensi memicu berbagai penyakit kronis.
4. Daun Selada
BACA JUGA:Yuk Ketahui! 8 Manfaat Granola Untuk Kesehatan Tubuh di Sini
Selada sering digunakan sebagai lalapan mentah yang segar. Kandungan airnya yang tinggi serta vitamin A dan C membuat selada bermanfaat untuk menjaga kelembapan kulit dan kesehatan mata.
Selain itu, selada juga rendah kalori, sehingga cocok dikonsumsi bagi mereka yang sedang menjalani program diet. Kandungan folat dalam selada membantu meningkatkan produksi sel darah merah dan mencegah anemia.
5. Kacang Panjang
Kacang panjang menjadi salah satu lalapan favorit di berbagai daerah. Kaya akan serat, protein nabati, serta mineral seperti kalsium dan fosfor, kacang panjang baik untuk kesehatan tulang dan pencernaan.
BACA JUGA:Kenali Khasiat Ikan Tongkol, Sumber Protein dan Omega-3 untuk Tubuh Sehat
Sayur ini juga mengandung vitamin B kompleks yang berperan penting dalam metabolisme energi.
Menariknya, kacang panjang juga dapat membantu menurunkan kadar gula darah, sehingga baik bagi penderita diabetes.
6. Daun Kenikir
Daun kenikir memiliki aroma khas dan sedikit rasa pahit, tetapi sangat kaya manfaat. Daun ini mengandung antioksidan tinggi seperti flavonoid dan polifenol yang berfungsi melawan radikal bebas.
BACA JUGA:Manfaat Teh Hijau bagi Kesehatan Tubuh: Rahasia Alami untuk Menjaga Kebugaran dan Panjang Umur!
Selain itu, kenikir juga membantu meningkatkan nafsu makan, memperlancar peredaran darah, dan menjaga kesehatan jantung.