Ubi Rebus: Camilan Tradisional Manis dengan Segudang Manfaat untuk Kesehatan
Ubi Rebus: Camilan Tradisional Manis dengan Segudang Manfaat untuk Kesehatan-Foto: net -
PAGARALAMPOS.COM – Ubi rebus dikenal sebagai salah satu makanan yang praktis diolah dan fleksibel untuk dikonsumsi.
Selain cocok dijadikan camilan, olahan ini juga bisa menjadi menu utama, terutama bagi Anda yang sedang menjalani program diet.
Hal tersebut karena ubi rebus kerap dimanfaatkan sebagai pengganti nasi. Berbagai jenis ubi, mulai dari ungu, putih, hingga kuning, dapat diolah dengan cara direbus tanpa mengurangi kelezatannya.
Rasanya yang hangat dan lembut membuat ubi rebus semakin nikmat disantap saat cuaca dingin, apalagi jika ditemani secangkir teh atau kopi hangat.
Kandungan Gizi Ubi Rebus
Kandungan nutrisi pada ubi rebus bisa berbeda tergantung jenisnya, seperti ubi jalar atau ubi Cilembu. Namun secara umum, dalam 100 gram ubi rebus terdapat sekitar 110 kalori serta sejumlah nutrisi penting, di antaranya:
BACA JUGA:Desain Teras Rumah Klasik yang Memberi Kesan Mewah dan Grand!
24 gram karbohidrat
2 gram protein
4 gram serat
330 mg kalium
40 mg kalsium
18 mg vitamin C
Selain itu, ubi juga mengandung zat besi, vitamin B kompleks, serta antioksidan seperti antosianin, beta-karoten, dan flavonoid. Tidak ketinggalan, senyawa alami seperti saponin dan tanin yang turut mendukung kesehatan tubuh.
Cek Berita dan Artikel lainnya di Google News
Sumber:
- Share:
