Lezat dan Bergizi! Ini Manfaat Ubi Rebus dengan Tekstur Lembut yang Disukai Banyak Orang
Lezat dan Bergizi! Ini Manfaat Ubi Rebus dengan Tekstur Lembut yang Disukai Banyak Orang-Foto: net -
PAGARALAMPOS.COM – Ubi rebus menjadi salah satu pilihan makanan yang mudah diolah dan cocok dinikmati dalam berbagai kesempatan.
Tidak hanya sebagai camilan, makanan ini juga bisa dijadikan menu pengganti nasi, khususnya bagi Anda yang sedang menjalani pola makan sehat atau diet.
Hal ini karena ubi memiliki kandungan karbohidrat yang cukup untuk dijadikan sumber energi. Beragam jenis ubi, seperti ungu, putih, hingga kuning, tetap lezat meski hanya diolah dengan cara direbus.
Teksturnya yang empuk dan rasanya yang alami membuat ubi rebus semakin nikmat disantap saat udara dingin, terlebih jika dipadukan dengan minuman hangat seperti teh atau kopi.
BACA JUGA:7 Ide Meja Sudut untuk Ruang Tamu Kecil, Bikin Ruangan Terlihat Lebih Luas dan Rapi!
Kandungan Gizi Ubi Rebus
Nilai gizi ubi rebus dapat bervariasi tergantung jenisnya, misalnya ubi jalar atau ubi Cilembu. Namun secara umum, dalam 100 gram ubi rebus terkandung sekitar 110 kalori dan beberapa nutrisi penting berikut:
24 gram karbohidrat
2 gram protein
4 gram serat
330 mg kalium
40 mg kalsium
18 mg vitamin C
Selain itu, ubi juga mengandung zat besi, vitamin B kompleks, serta antioksidan seperti antosianin, beta-karoten, dan flavonoid. Kandungan senyawa alami seperti saponin dan tanin juga turut memberikan manfaat bagi tubuh.
Cek Berita dan Artikel lainnya di Google News
Sumber:
- Share:
