Tape ketan mengandung karbohidrat sederhana hasil pemecahan dari ketan selama fermentasi. Ini membuat tape:
Mudah dicerna Memberikan energi cepat untuk tubuh Cocok untuk camilan sebelum aktivitas fisik
3. Membantu Meningkatkan Nafsu Makan
Rasa manis dan asam tape bisa merangsang nafsu makan, cocok untuk orang yang sedang pemulihan atau kurang selera makan.
BACA JUGA:Inilah 7 Manfaat Ikan Bawal Untuk Kesehatan Tubuh Yang Jaranag Diketahui!
4. Mengandung Antioksidan
Tape ketan hitam terutama mengandung antosianin dan antioksidan lain yang membantu:
Menangkal radikal bebas Menurunkan risiko penyakit kronis (jantung, kanker, dll.)
5. Meningkatkan Penyerapan Nutrisi
BACA JUGA:10 Keuntungan Buah Berry untuk Kesehatan Tubuh!
Fermentasi membuat nutrisi dalam tape lebih mudah diserap tubuh, seperti:
Vitamin B kompleks Zat besi dan magnesium
6. Membantu Relaksasi & Mengurangi Stres
Tape ketan yang difermentasi menghasilkan sedikit alkohol alami (etanol) yang bisa memberikan efek relaksasi ringan.
BACA JUGA:Jangan Lewatkan! 7 Manfaat Ikan Bawal Untuk Kesehatan Berikut Ini Penjelasanya
Tapi efek ini hanya terasa jika dikonsumsi dalam jumlah banyak, jadi tetap waspada.