Bahan-bahan:
2 buah labu siam ukuran sedang, kupas dan iris korek api
1 buah wortel (opsional), iris serong tipis
3 siung bawang putih, cincang halus
BACA JUGA:Getuk Singkong: Warisan Kuliner Indonesia yang Tetap Menggoda Selera
3 siung bawang merah, iris tipis
1 lembar daun salam
1 cm lengkuas, geprek
Garam, merica, dan kaldu jamur secukupnya
600 ml air
1 sdm minyak kelapa atau minyak zaitun untuk menumis
Cara membuat:
Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
BACA JUGA:Yuk Kupas Jejak Sejarah di Balik Kuliner Tradisional yang Bikin Kita Nostalgia
Masukkan daun salam dan lengkuas, aduk sebentar.
Tuangkan air, lalu biarkan hingga mendidih.