Masukkan potongan labu siam dan wortel, masak sekitar 10–15 menit hingga empuk.
Tambahkan garam, merica, dan kaldu jamur. Aduk rata dan koreksi rasa.
Sajikan hangat bersama nasi dan lauk pendamping.
Tips Tambahan
Tambahkan tahu atau kacang panjang agar lebih kaya protein.
Daun kelor atau bayam bisa dimasukkan saat hampir matang untuk menambah nutrisi.
Jangan memasak terlalu lama agar vitamin tetap terjaga dan tekstur labu tidak terlalu lembek.
Sayur labu siam tanpa santan ini cocok dijadikan menu sehat sehari-hari, ringan tapi tetap bergizi. ????