Ampas Kecap
Olahan unik dari ampas pembuatan kecap yang ditumis dengan bumbu pedas gurih, sering dijadikan lauk pendamping nasi.
Majalengka memang punya banyak makanan tradisional khas Sunda, tapi beberapa seperti gula cakar dan ampas kecap benar-benar jadi ciri khas daerah ini.