Merica secukupnya
Sejumput gula
Sejumput garam
Kecap manis secukupnya
Cara Membuat
Panaskan minyak dan tumis bawang putih hingga harum.
BACA JUGA:Nikmati Lezatnya Kuliner Khas Indramayu, Warisan Tradisi yang Autentik
Masukkan ayam dan udang, masak hingga setengah matang.
Tambahkan daun jeruk yang sudah diremas ringan dan cabai merah.
Tuangkan sedikit air, lalu masukkan saus tiram, kecap asin, kecap manis, gula, garam, merica, dan kaldu penyedap.
Koreksi rasa sesuai selera, masak hingga ayam dan udang matang sempurna. Sajikan selagi hangat.
Variasi Hidangan
Udang tumis sederhana sebagai alternatif menu seafood.
Capcay ala restoran seafood untuk menu sehat yang kaya sayuran.
Kandungan Gizi dan Manfaat
Ayam