Ketahui lebih lanjut mengenai manfaat vitamin B di artikel tentang keuntungan vitamin B bagi tubuh.
6. Mineral
Di samping itu, tempe juga mengandung beragam mineral penting, seperti zat besi, kalsium, magnesium, dan fosfor.
BACA JUGA: Ini Dia Segudang Manfaat Kluwek Untuk Kesehatan Yang Jarang Diketahui!
Zat besi berperan dalam sirkulasi oksigen, sedangkan kalsium, magnesium, dan fosfor penting untuk kesehatan tulang dan gigi.
7. Isoflavon
Kacang kedelai yang digunakan dalam tempe mengandung senyawa isoflavon, yang merupakan antioksidan dan dapat membantu mengurangi risiko penyakit degeneratif.
Apa Manfaat Tempe bagi Kesehatan Tubuh?
BACA JUGA:Pisang Raja Bulu: 8 Manfaat Untuk Kesehatan Yang Harus Kalian Ketahui
Dengan berbagai kandungan nutrisi tersebut, tempe menawarkan banyak manfaat untuk kesehatan.
Berikut ini adalah beberapa manfaatnya:
1. Sumber protein nabati berkualitas
Dalam setiap 100 gram tempe terkandung 19,05 gram protein.
BACA JUGA:Yuk Intip! Inilah Manfaat Lakio Untuk Kesehatan Dan Cara Mengonsumsinya
Berdasarkan data dari Departemen Pertanian AS, tempe memiliki kadar protein tinggi, yang sangat penting untuk pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh.
Tempe adalah salah satu sumber terbaik protein nabati.