Kandungan proteinnya yang tinggi membantu membangun dan memperbaiki jaringan tubuh.
Protein nabati yang ada di dalamnya juga mengandung semua asam amino esensial yang dibutuhkan oleh tubuh.
BACA JUGA:Perlu Kalian Tahu! Inilah Manfaat Buah Blueberry Untuk Kesehatan Yang Luar Biasa
2. Tempe dapat meningkatkan kesehatan jantung
Tempe mengandung asam lemak tak jenuh, khususnya omega-3 dan omega-6, yang mendukung kesehatan jantung.
Asam lemak omega-3 dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dan trigliserida dalam darah.
Selain produk itu sendiri, minyak yang digunakan untuk memasak – termasuk tempe – juga dapat memengaruhi mutu makanan yang dihasilkan.
BACA JUGA:Manfaat Buah Dewandaru yang Jarang Diketahui untuk Kesehatan Tubuh
Salah satu minyak yang disarankan adalah minyak VCO.
Baca informasi tentang kelebihan dan kelemahan minyak ini dalam artikel Mengenal Manfaat dan Efek Samping dari Minyak VCO.
3. Memelihara kesehatan tulang dan gigi
Tempe tidak hanya kaya akan protein dari tumbuhan, tetapi juga mengandung mineral-mineral seperti magnesium, fosfor, dan kalsium.
BACA JUGA:Semangka: Buah Segar dengan Beragam Manfaat untuk Kesehatan
Ketiga mineral tersebut memiliki peran penting dalam menjaga kesehatan tulang dan gigi.
Sebagai contoh, kalsium sangat penting untuk meningkatkan kepadatan dan kekuatan tulang.
Sedangkan magnesium dan fosfor membantu tubuh dalam menyerap kalsium dengan lebih baik.