Seledri sangat rendah kalori namun tinggi serat dan air, sehingga cocok untuk camilan sehat atau tambahan dalam jus diet.
Mengandung Vitamin & Mineral Penting
Termasuk vitamin K, vitamin A, vitamin C, folat, dan kalium, yang penting untuk kesehatan tulang, darah, dan kekebalan tubuh.
BACA JUGA:Inilah 9 Manfaat Apel Hijau Bagi Kesehatan Yang Jarang Diketahui
Cara Konsumsi Sehat:
Bisa dikonsumsi mentah sebagai lalapan atau camilan.
Dijadikan jus seledri (sering dipakai dalam diet detoks).
Dimasak dalam sup, tumisan, atau sayur bening.
BACA JUGA:Yuk Intip! Inilah Manfaat Buah Ackee Untuk Kesehatan Yang Jarang Diketahui
Jangan dimasak terlalu lama agar kandungan nutrisinya tidak hilang.
Catatan:
Ibu hamil sebaiknya tidak mengonsumsi seledri dalam jumlah sangat banyak (khususnya ekstraknya).
karena berpotensi merangsang kontraksi jika dikonsumsi berlebihan.
BACA JUGA: Manfaat Kacang Hijau Untuk Kesehatan Yang Harus Kalian Tahu!
Beberapa orang dengan alergi tertentu bisa sensitif terhadap seledri (meskipun jarang).
Kalau kamu mau, aku juga bisa bantu buatkan resep jus seledri yang enak dan nggak pahit. Mau?