BACA JUGA:7 Keuntungan Daun Binahong untuk Kesehatan Yang Wajib Anda Ketahui!
Jengkol dapat mengurangi risiko penyakit jantung berkat kandungan antioksidan seperti flavonoid dan polifenol.
Kedua senyawa ini dapat menurunkan kadar kolesterol jahat dan meningkatkan kadar kolesterol baik, yang mendukung kesehatan jantung.
Efek Samping Jengkol
Walaupun jengkol memberikan manfaat besar bagi kesehatan, konsumsi yang berlebihan bisa membawa dampak negatif.
Berikut beberapa efek samping yang perlu diwaspadai:
Aroma Tidak Sedap: Jengkol mengandung senyawa sulfur yang menyebabkan bau menyengat pada tubuh, yang bisa bertahan lama pada napas dan keringat.
Keracunan: Mengonsumsi jengkol dalam jumlah berlebihan bisa menyebabkan keracunan.
Masalah Ginjal: Kandungan nitrogen pada jengkol dapat berisiko bagi fungsi ginjal jika dikonsumsi berlebihan.
BACA JUGA:Mengungkap Manfaat Kacang Almond bagi Kesehatan Tubuh: Dari Jantung Sehat hingga Otak Cerdas!
Alergi: Beberapa orang mungkin mengalami reaksi alergi seperti gatal-gatal, ruam, atau pembengkakan pada mulut dan tenggorokan.
Kejengkolan: Asam jengkolat pada jengkol dapat menyebabkan gangguan kesehatan seperti kesulitan buang air kecil dan bahkan gagal ginjal akut dalam kasus parah.
Peningkatan Risiko Kardiovaskular: Konsumsi jengkol yang berlebihan juga dapat meningkatkan risiko hipertensi dan masalah kardiovaskular lainnya.
BACA JUGA:Tak Hanya Lezat, Teryata Ini 7 Manfaat Ketan Hitam Bagi Kesehatan Yang Harus Kalian Tahu!
Jika Anda mengalami efek samping atau masalah kesehatan setelah mengonsumsi jengkol, segera konsultasikan ke dokter atau kunjungi rumah sakit terdekat untuk mendapatkan penanganan lebih lanjut.