6. Koreksi Rasa
Cicipi kuahnya, sesuaikan rasa asam, manis, dan asin sesuai selera. Bila perlu, tambahkan sedikit air asam jawa untuk rasa yang lebih segar.
7. Sajikan
Setelah matang, angkat dan sajikan pindang ikan kembung dalam keadaan hangat bersama nasi putih dan sambal.
Tips Agar Masakan Lebih Lezat:
Gunakan ikan segar agar hasil masakan tidak amis dan tekstur daging tetap lembut.
Tambahkan santan jika ingin kuah yang lebih kental dan gurih.
Sesuaikan cabai sesuai tingkat kepedasan yang diinginkan.
Tambahkan kemiri saat menghaluskan bumbu untuk rasa gurih yang lebih kaya.
BACA JUGA:Lezatnya Kuliner Khas Karawang: Deretan Hidangan Favorit yang Bikin Ketagihan!
BACA JUGA:Kuliner Garut yang Wajib Dicoba: Sajian Paling Populer dan Menggoda Selera
Masak perlahan agar ikan matang sempurna tanpa hancur.
Pindang ikan kembung bumbu kuning bukan hanya menggugah selera, tetapi juga kaya manfaat karena bahan-bahan alami yang digunakan.
Perpaduan rempah seperti kunyit, jahe, dan lengkuas tidak hanya menyedapkan, tetapi juga menyehatkan.
Cocok disajikan sebagai menu harian yang praktis, murah, namun tetap istimewa. Jangan lupa padukan dengan nasi hangat dan sambal favorit agar makin nikmat!