Ikan Tetap Awet Meski Tanpa Freezer, Simak Trik Penyimpanan Saat Listrik Padam

PAGARALAMPOS.COM - Menjaga ikan tetap segar tanpa bantuan freezer merupakan solusi penting, terutama saat listrik padam atau bagi rumah yang belum memiliki lemari pendingin.

Dengan penanganan yang tepat, kualitas ikan masih bisa dipertahankan meskipun disimpan secara manual.

Ikan tergolong bahan makanan yang cepat rusak karena kandungan protein dan airnya cukup tinggi.

Jika dibiarkan pada suhu ruang terlalu lama, rasa, tekstur, hingga keamanannya bisa menurun. Namun, ada beberapa cara praktis yang bisa diterapkan agar ikan tetap aman dan layak dikonsumsi tanpa pendingin listrik.

Berikut beberapa metode menyimpan ikan segar tanpa kulkas yang mudah dilakukan di rumah:

BACA JUGA:Carport Mini Hemat Lahan: Solusi Parkir Mobil Kota dengan Desain Minimalis Modern

1. Gunakan Es Batu dalam Wadah Tertutup

Langkah: Masukkan ikan ke dalam wadah kedap air, lalu tutupi dengan es batu.

Manfaat: Suhu dingin dari es membantu memperlambat pertumbuhan bakteri penyebab pembusukan.

Catatan: Cek kondisi es secara berkala dan ganti jika mulai mencair. Cara ini efektif untuk penyimpanan jangka pendek, sekitar 1–2 hari.

2. Penggaraman Sederhana

Langkah: Lumuri seluruh bagian ikan dengan garam, termasuk rongga perutnya.

BACA JUGA:Ruang Bermain Anak di Rumah Lebih Seru dan Terorganisir? Ini Inspirasi Desainnya!

Manfaat: Garam membantu mengurangi kadar air sehingga mikroorganisme sulit berkembang.

Sumber: