1 sdt garam (bisa disesuaikan)
1 sdt gula pasir
Minyak secukupnya untuk menumis
Bumbu Halus:
5 siung bawang merah
BACA JUGA:Mencicipi Kuliner Khas Banyumas yang Terkenal dan Bikin Nagih!
BACA JUGA:Buruan Cobain Kuliner Khas Ambon, Maluku yang Wajib Kamu Cicipi!
3 siung bawang putih
3 buah cabai merah besar (atau sesuai selera)
2 cm jahe
2 cm kunyit (boleh pakai 1 sdt kunyit bubuk)
1 cm lengkuas
1 sdt ketumbar bubuk
Cara Memasak:
1. Siapkan Ikan
Bersihkan ikan kembung, buang kotoran dan siripnya, lalu cuci bersih. Lumuri dengan sedikit garam dan diamkan sejenak agar lebih meresap dan tidak amis saat dimasak.