1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica
1 sendok makan kecap manis
1 sendok teh saus tiram
Sayuran hijau (bayam atau kangkung)
Langkah-langkah:
Tumis bawang putih dengan sedikit minyak hingga harum.
Tuangkan kaldu sayuran, garam, merica, kecap manis, dan saus tiram. Didihkan.
Masukkan tahu, tempe, dan sayuran hijau. Masak hingga sayuran layu.
Rebus mie dalam air mendidih hingga matang, tiriskan.
Sajikan mie dalam mangkuk, tuang kuah sayur dengan tahu dan tempe di atasnya. Taburi daun bawang.
Kelima resep mie kuah berkaldu gurih di atas sangat mudah untuk dibuat di rumah dan bisa disesuaikan dengan selera masing-masing. Dengan kuah kaldu yang kaya rasa, mie-mie ini akan menjadi hidangan yang memuaskan dan menyegarkan.