PAGARALAMPOS.COM - Berikut adalah resep ceker mercon pedas gurih yang bisa Anda coba di rumah:
Bahan-Bahan:
- 500 gram ceker ayam
- 3 lembar daun salam
- 1 sendok teh garam
- 5 cm lengkuas, memarkan
- 5 lembar daun jeruk, buang tulangnya
BACA JUGA:Mencicipi Kuliner Chinese Food Pontianak, Tempat Hits dengan Rasa Juara
BACA JUGA:Kuliner Legendaris Palembang: 10 Hidangan dengan Cita Rasa Autentik yang Wajib Dicoba
- 2 batang serai, memarkan
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 liter air untuk merebus
- ½ sendok teh kaldu ayam instan (opsional)
- 4 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Sambal Mercon (Ulek Kasar):