1 sendok makan kecap ikan
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan air jeruk nipis
1/2 sendok teh gula pasir
1 buah tomat, potong-potong
Beberapa tangkai daun seledri, iris halus
BACA JUGA:Bolu Kukus Tiramisu, Kelembutan yang Membawa Sensasi Tiramisu Asli Italia
Cara Membuat:
Membuat Kaldu Ikan: Rebus ikan dalam 1 liter air hingga matang dan berbuih. Pisahkan daging ikan dari tulang, kemudian saring kaldu ikan tersebut.
Menyiapkan Bumbu: Tumis bawang putih hingga harum dengan sedikit minyak. Setelah itu, masukkan kaldu ikan, kecap ikan, garam, merica, gula, dan air jeruk nipis. Didihkan.
Memasukkan Pangsit Ikan: Masukkan pangsit isi ikan ke dalam kaldu dan masak hingga pangsit matang dan mengapung.
Menambahkan Tomat dan Sayuran: Setelah pangsit matang, tambahkan tomat dan daun bawang iris. Biarkan beberapa menit agar tomat sedikit lunak.
Penyelesaian: Cek rasa sup, sesuaikan garam dan kecap ikan sesuai selera. Taburkan daun seledri sebagai penyegar aroma.
Sajikan: Sajikan sup pangsit ikan yang gurih dan segar dalam mangkuk saji.
BACA JUGA:Rahasia Lezat! Resep Bakso Ayam Rumahan yang Lembut dan Kenyal