Kiamboy Terbuat dari Apa? Kenali Bahan Dasar, Manfaat, dan Cara Membuat Manisannya
Kiamboy Terbuat dari Apa? Kenali Bahan Dasar, Manfaat, dan Cara Membuat Manisannya-pagaralampos-kolase
PAGARALAMPOS.COM - Kiamboy merupakan salah satu manisan tradisional yang berasal dari Tiongkok dan telah dikenal luas di berbagai negara, termasuk Indonesia.
Cita rasanya yang memadukan manis, asin, dan sedikit asam membuat makanan ini sering dijadikan pelengkap hidangan penutup maupun camilan.
Secara umum, kiamboy dibuat dari buah plum yang diawetkan melalui proses pengeringan.
Setelah itu, buah diberi tambahan gula dan garam sehingga menghasilkan rasa yang khas serta tekstur yang kenyal dengan permukaan berkerut.
BACA JUGA:Kwe Kia Theng: Rahasia di Balik Warna Kaldu Hitamnya, Kuliner Legendaris Khas Pontianak
Kiamboy biasanya berukuran kecil, sekitar sebesar kelereng, dan tersedia dalam warna putih maupun merah.
Bahan Dasar Kiamboy
Kiamboy berasal dari buah plum yang telah melewati proses pengawetan.
Buah tersebut dikeringkan, kemudian direndam atau dilapisi dengan campuran gula dan garam.
BACA JUGA:Gangan Cumi Khas Berau: Hidangan Laut Berkuah Segar Berbumbu Khas Kuliner Kalimantan Timur
Proses ini membuat kiamboy memiliki daya simpan lebih lama sekaligus menghasilkan perpaduan rasa manis, asin, dan sedikit asam.
Di Indonesia, kiamboy mudah ditemukan di supermarket, minimarket, maupun toko yang menjual makanan khas Asia.
Selain dikonsumsi langsung, kiamboy sering dimanfaatkan sebagai campuran minuman segar, rujak, atau aneka manisan buah.
Manfaat Kiamboy
Cek Berita dan Artikel lainnya di Google News
Sumber:
- Share:
