Setelah bolu matang, angkat dari kukusan dan biarkan dingin selama beberapa menit sebelum dikeluarkan dari loyang.
Potong bolu pisang kukus menjadi beberapa bagian dan sajikan. Bolu pisang kukus ini sangat cocok disantap bersama teh manis atau kopi di sore hari.
Tips Membuat Bolu Pisang Kukus Super Montok:
Pilih Pisang yang Tepat: Pisang yang matang sempurna akan membuat bolu lebih lembut dan manis. Jangan gunakan pisang yang masih setengah matang, karena rasanya tidak akan optimal.
Kocok Telur dengan Baik: Kocok telur dan gula hingga mengembang dan berwarna pucat. Ini akan membantu bolu menjadi lebih montok dan mengembang sempurna saat dikukus.
Gunakan Bahan yang Tepat: Pastikan menggunakan tepung terigu yang baru agar adonan bolu lebih ringan dan halus. Tepung yang sudah lama disimpan bisa membuat bolu menjadi lebih padat dan berat.
BACA JUGA:Kangen Warmindo? Coba 5 Resep Mie Nyemek Indomie yang Gampang Dibuat
Teknik Mengaduk yang Tepat: Saat mencampurkan bahan kering dan bahan basah, gunakan spatula atau sendok kayu dan aduk secara perlahan agar adonan tidak mengempis. Jangan terlalu lama mengaduk, cukup hingga tercampur rata.
Kukus dengan Api Sedang: Jangan kukus bolu dengan api besar karena bisa membuat permukaan bolu terlalu cepat kering sementara bagian dalamnya masih mentah. Gunakan api sedang agar bolu matang merata.
Gunakan Loyang yang Tepat: Jika Anda ingin bolu yang lebih montok, gunakan loyang yang tidak terlalu besar. Loyang yang terlalu besar bisa membuat bolu menjadi lebih tipis dan kurang mengembang.
Bolu pisang kukus super montok ini sangat mudah dibuat dan cocok untuk camilan sehari-hari. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas dan tips yang diberikan, Anda dapat membuat bolu pisang kukus yang lembut, manis, dan mengembang sempurna. Selamat mencoba dan nikmati bolu pisang kukus montok yang lezat ini!