8. Menyajikan Bolu Keju Panggang
Setelah bolu matang, angkat dari oven dan biarkan dingin sejenak dalam loyang selama 10 menit. Kemudian, keluarkan bolu dari loyang dan biarkan dingin sepenuhnya di atas rak pendingin. Potong bolu keju ini setelah benar-benar dingin untuk hasil potongan yang lebih rapi.
Tips dan Trik:
Tekstur Bolu Lebih Lembut: Pastikan mentega dalam keadaan lembut agar mudah tercampur dengan bahan lainnya. Gunakan telur dalam suhu ruang agar tercampur rata dengan adonan.
Variasi Keju: Anda bisa mengganti sebagian keju cheddar dengan keju parmesan untuk rasa yang lebih tajam. Keju mozarella juga bisa diganti dengan keju cream untuk kelembutan yang lebih maksimal.
Menghindari Bolu Keras: Jangan overmix adonan setelah menambahkan bahan kering, agar bolu tetap moist dan lembut.
Penggunaan Susu: Anda bisa menggunakan susu cair full cream untuk rasa yang lebih kaya. Susu juga membantu menjaga kelembutan bolu.
BACA JUGA:Adonan Kue Serabi Lembut, Resep Mudah untuk Kue Tradisional yang Sempurna
Variasi Bolu Keju Panggang:
Bolu Keju Cokelat: Untuk bolu keju cokelat, tambahkan cokelat bubuk (sekitar 2-3 sendok makan) ke dalam campuran tepung, atau Anda bisa menambahkan potongan cokelat batangan ke dalam adonan.
Bolu Keju Kismis: Untuk rasa tambahan manis, Anda bisa menambahkan kismis yang sudah direndam sebentar dalam air hangat ke dalam adonan.
Bolu Keju Pandan: Tambahkan pasta pandan atau air daun pandan untuk mendapatkan cita rasa yang berbeda.
Dengan resep bolu keju panggang moist ini, Anda bisa menikmati bolu yang lembut dan gurih dengan rasa keju yang kaya. Nikmati bolu keju panggang ini bersama teh atau kopi untuk camilan yang sempurna.
Baca juga berita:
Rahasia Sehat dalam Seteguk Teh Hijau, Manfaat Luar Biasa untuk Tubuh Anda