Proses pengukusan dilakukan selama kurang lebih 30-40 menit hingga kue sengkulun matang dan terasa kenyal saat digigit.
Selama proses pengukusan, pastikan air dalam panci tetap cukup, jadi jika perlu tambahkan air panas agar proses pengukusan berjalan lancar.
BACA JUGA:Mengungkap Khasiat Ubi Ungu, Manfaat Luar Biasa untuk Kecantikan dan Kesehatan
4. Menaburkan Kelapa Parut
Setelah kue sengkulun matang, angkat cetakan dari pengukus dan biarkan dingin sejenak. Setelah dingin, keluarkan kue sengkulun dari cetakan dan taburkan kelapa parut kasar di atas permukaannya.
Kelapa parut yang ditaburkan memberikan rasa gurih yang menyatu dengan manisnya kue sengkulun pandan. Kelapa parut juga memberikan tekstur yang berbeda pada kue sehingga menambah kenikmatan saat menyantapnya.
5. Penyajian
Kue sengkulun pandan siap disajikan. Anda bisa menyajikan kue ini sebagai camilan di rumah atau sebagai hidangan penutup saat ada acara keluarga atau pertemuan. Kue ini sangat nikmat dinikmati dengan teh manis hangat atau kopi sebagai teman ngobrol.
BACA JUGA:Rahasia Bolu Mengembang Sempurna, Tips dan Trik yang Harus Kamu Tahu
Tips Tambahan:
Menggunakan Tepung Ketan: Pastikan Anda menggunakan tepung ketan yang berkualitas baik untuk mendapatkan hasil kue sengkulun yang kenyal. Tepung ketan adalah bahan utama yang memberikan tekstur khas pada kue ini.
Aroma Pandan: Untuk aroma pandan yang lebih kuat, Anda bisa menambahkan sedikit air daun pandan atau menggunakan pasta pandan. Menggunakan daun pandan asli memberikan rasa dan aroma yang lebih alami.
Alternatif Pewarna: Jika Anda tidak me