Bumbu Halus:
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm jahe
2 cm kunyit
3 butir kemiri
1 sendok teh ketumbar
Bahan Pelengkap:
5 sendok makan kecap manis
1 sendok makan saus tiram
1 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
2 sendok makan air jeruk nipis (untuk marinasi)
BACA JUGA:Nikmati Puding Cincau Lezat dengan Saus Gula Merah yang Meleleh di Mulut!
Cara Membuat:
Mempersiapkan Ayam: Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan sedikit garam. Diamkan selama 15 menit, lalu tiriskan.