5. Menggabungkan Bahan Basah dan Kering
Setelah bahan basah tercampur rata, tambahkan campuran bahan kering sedikit demi sedikit ke dalam mangkuk bahan basah.
Aduk perlahan menggunakan spatula atau sendok kayu hingga bahan tercampur rata, tetapi jangan overmix. Mengaduk terlalu lama akan membuat muffin menjadi keras, jadi cukup aduk hingga bahan tercampur dengan baik.
6. Menambahkan Cokelat Chip dan Kacang (Opsional)
Jika Anda suka, tambahkan cokelat chip atau potongan cokelat batang ke dalam adonan. Cokelat akan meleleh saat dipanggang, memberi rasa cokelat yang lebih kaya pada muffin.
Anda juga bisa menambahkan kacang kenari atau almond cincang untuk memberikan tekstur yang lebih crunchy pada muffin cokelat pisang ini. Aduk rata agar cokelat dan kacang tersebar merata dalam adonan.
BACA JUGA:Nikmati Puding Cincau Lezat dengan Saus Gula Merah yang Meleleh di Mulut!
7. Memanggang Muffin
Tuangkan adonan muffin ke dalam cetakan muffin yang sudah disiapkan sebelumnya. Isi setiap cetakan sekitar 3/4 penuh agar muffin bisa mengembang dengan baik. Pastikan ada ruang di atas muffin untuk mengembang.
Panggang muffin dalam oven yang sudah dipanaskan selama sekitar 20-25 menit atau hingga permukaan muffin tampak kecokelatan dan saat ditusuk dengan tusuk gigi, tusuk gigi keluar bersih.
Setiap oven memiliki suhu yang sedikit berbeda, jadi pastikan untuk memeriksa kematangan muffin dengan tusuk gigi atau lidi.
8. Menyajikan Muffin Cokelat Pisang
Setelah muffin matang, angkat dari oven dan biarkan dingin selama beberapa menit di dalam cetakan. Setelah itu, keluarkan muffin dari cetakan dan biarkan mereka benar-benar dingin di rak kawat. Muffin cokelat pisang siap disajikan!
BACA JUGA:Mengungkap Khasiat Ubi Ungu, Manfaat Luar Biasa untuk Kecantikan dan Kesehatan
Tips Membuat Muffin Cokelat Pisang yang Sempurna:
Gunakan Pisang yang Matang: Pisang yang terlalu matang dan lembek akan memberikan rasa manis alami dan kelembutan pada muffin.