Istirahatkan Adonan dengan Sabar: Jangan lewatkan tahap fermentasi atau istirahatkan adonan. Proses ini memberi kesempatan bagi ragi untuk bekerja dengan baik, yang akan membuat cakwe lebih mengembang saat digoreng.
Jangan Overcrowd Wajan: Jangan menggoreng terlalu banyak cakwe sekaligus. Hal ini bisa membuat suhu minyak turun dan menyebabkan cakwe tidak mengembang dengan sempurna. Goreng beberapa potong cakwe dalam satu waktu untuk hasil terbaik.
Dengan resep dan langkah-langkah yang tepat, Anda bisa membuat cakwe yang mengembang dan lembut di dalam, serta garing di luar.
Kunci utama agar cakwe tetap lembut adalah pengolahan adonan yang benar, fermentasi yang cukup, dan penggorengan dengan minyak yang cukup panas. Selamat mencoba resep cakwe yang lezat ini di rumah!
Baca juga berita:
Tips Membuat Jamur Krispi yang Renyah dan Tidak Gampang Lembek
PAGARALAMPOS.COM - Berikut adalah resep dan cara membuat jamur krispi yang tetap renyah, cocok untuk camilan atau sebagai lauk pendamping.
Jamur krispi ini memiliki tekstur luar yang garing dan renyah, serta rasa yang gurih dan lezat. Resep ini akan membantu Anda membuat jamur krispi yang tahan lama renyahnya, bahkan setelah beberapa waktu.
Dengan bahan dan teknik yang tepat, Anda bisa mendapatkan jamur krispi yang sempurna di rumah.
Bahan-bahan:
300 gram jamur tiram segar (pilih jamur tiram yang segar dan berkualitas)
100 gram tepung terigu serbaguna
50 gram tepung beras (untuk hasil lebih renyah)
1 sendok teh baking powder (untuk tekstur yang lebih ringan)
BACA JUGA:Rahasia Membuat Kue Putri Salju yang Lumer dan Lezat, Tips dari Dapur Pakar