BACA JUGA:Resep Sop Tahu Bakso Asam Pedas, Hidangan Lezat dengan Rasa yang Menggoda
3. Campurkan Bahan-bahan:
Masukkan tahu yang sudah dihancurkan ke dalam sebuah mangkuk besar. Tambahkan telur, tepung terigu, tepung maizena, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk (jika digunakan).
Aduk rata bahan-bahan tersebut hingga tercampur sempurna. Jika Anda ingin menambah sayuran seperti wortel parut atau jagung manis, tambahkan pada tahap ini agar tercampur merata. Daun bawang yang sudah diiris halus juga bisa ditambahkan untuk memberikan rasa segar.
Periksa kekentalan adonan. Jika adonan terlalu cair, Anda bisa menambahkan sedikit tepung terigu atau tepung maizena hingga adonan cukup bisa dipulung.
4. Bentuk Bola-bola Tahu:
Ambil sejumput adonan tahu dan bulatkan dengan tangan. Sesuaikan ukuran bola sesuai selera, biasanya sekitar 1-2 sendok makan per bola. Pastikan bola tahu padat dan tidak pecah saat digoreng.
BACA JUGA:Nikmati Sensasi Mie Gacoan dengan Pangsit, Resep Sederhana yang Bikin Ketagihan
5. Goreng Bola-Bola Tahu:
Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak cukup banyak agar bola-bola tahu bisa terendam dengan baik saat digoreng.
Setelah minyak panas, masukkan bola-bola tahu ke dalam wajan satu per satu. Goreng bola tahu hingga berwarna kecokelatan dan renyah, sekitar 3-4 menit per sisi, tergantung ukuran bola tahu.
Angkat dan tiriskan bola tahu di atas kertas minyak atau tissue dapur untuk mengurangi kelebihan minyak.
6. Sajikan:
Bola-bola tahu siap disajikan! Anda bisa menikmatinya langsung begitu saja, atau menyajikan dengan saus sambal atau saus tomat sebagai pelengkap. Bola tahu ini juga enak disajikan dengan nasi putih hangat.
BACA JUGA:3 Resep Pepes Sederhana, Nikmati Rasa Lezat dengan Bahan-bahan Mudah
Tips Tambahan: