6. Mengukus Kerupuk
Setelah semua adonan dibungkus rapat, susun kerupuk dalam kukusan yang telah dipanaskan. Kukus kerupuk selama kurang lebih 30-40 menit hingga kerupuk matang dan adonan terasa kenyal.
Pastikan kukusan sudah mendidih sebelum memasukkan kerupuk, agar proses pengukusan berjalan dengan baik dan merata.
BACA JUGA:Kenali Makanan Sumber Vitamin B1: Nutrisi Penting yang Mudah Didapatkan!
Jika Anda menggunakan plastik, pastikan plastik tersebut tahan panas agar tidak meleleh selama proses pengukusan.
Jangan lupa untuk membalik kerupuk di tengah waktu pengukusan agar seluruh bagian kerupuk matang merata.
7. Mendinginkan Kerupuk
Setelah kerupuk dikukus matang, angkat & abaikan kerupuk mendingin terlebih dahulu.
BACA JUGA:Manfaat Menakjubkan dari Makanan Tradisional Jepang untuk Kesehatan Tubuh Anda
Proses pendinginan sangat krusial lantaran akan memilih output akhir kerupuk yg mengembang.
Kerupuk yg telah matang & dingin akan terasa lebih keras & siap buat diproses lebih lanjut.
8. Menjemur Kerupuk
Untuk menciptakan kerupuk mengembang sempurna, Anda perlu menjemur kerupuk yg telah dingin sampai sahih-sahih kemarau.
BACA JUGA:Rahasia Kuku Sehat: 7 Makanan yang Mendorong Kuku Tumbuh Lebih Cepat
Tempatkan kerupuk pada loka yg terkena sinar mentari eksklusif supaya proses pengeringan berjalan cepat & merata.
Jemur kerupuk selama 1-dua hari, tergantung menurut seberapa panas sinar mentari & ketebalan kerupuk. Pastikan kerupuk sahih-sahih kemarau sebelum disimpan supaya nir gampang lembab atau rusak.